Olej kokosowy w proszku BANABAN jest produktem ubocznym w unikalnym procesie ekstrakcji na zimno oleju kokosowego Banaban Virgin. Nasz unikalny sposób wytłaczania bogatego w MCT (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe) oleju kokosowego pozwala wykorzystać pozostały miąższ kokosa jako olej kokosowy w proszku. Zwany także jako Banaban Nourish.

Co jest w tym najlepsze? Porównując 1:1 olej kokosowy w proszku Banaban zawiera taką samą ilość MCT jak olej kokosowy (ok 60%), ze wszystkimi zaletami białka i błonnika dzięki swej naturalnej sproszkowanej postaci. Nie wierzycie? My też nie uwierzyliśmy na początku, do czasu aż otrzymaliśmy wyniki badań z laboratorium. Nasz produkt jest teraz poddany 3 letnim badaniom pod nazwą "Żywność jako lekarstwo" prowadzonym przez  profesor Lindsay Brown i Dr. Sunhil Panchal z University of Southern Queensland. W tym momencie proszek kokosowy Banaban jest poddany procedurze patentowej.

Olej kokosowy w proszku Banaban nie został w żaden sposób zmodyfikowany po otrzymaniu go w procesie ekstrakcji na zimno. Został tylko wysuszony chłodnym powietrzem (poniżej 40°C), aby pozostać w stanie naturalnym i najczystszym i nie zawiera dodatków ani wypełniaczy. Jest on następnie wysyłany do fabryki na Gold Coast w Australii, która ma standardy HACCP, gdzie jest mielony do postaci drobnosproszkowanej.

Jak olej kokosowy w proszku Banaban różni się od innych na rynku?

Istnieje ogromna różnica pomiędzy proszkiem kokosowym Banaban Nourish a innymi markami oleju kokosowego w proszku dostępnymi na świecie. 

To wszystko sprowadza się do prostej nauki.

Zadajcie sobie pytanie - jak zamienić olej w proszek? To nie wydaje się łatwe, prawda?

Odpowiedź brzmi: poprzez rozpylanie go na innym proszku takim jak skrobia z tapioki lub maltodekstryna. Skrobia z tapioki i maltodekstryna są również stosowane przez producentów w celu zwiększenia wydajności produktów. Dlatego, gdy myślisz, że masz 1 łyżkę oleju kokosowego w proszku, tak naprawdę ponad 60% to będzie tapioka wzbogacona lekką nutą rozpylonego na nią oleju kokosowego.

Częstymy dodatkiem do proszków kokosowych jest też rozpuszczalny błonnik kukurydziany, zwany także jako syrop kukurydziany, który jest GMO (genetycznie modyfikowana).